生活中吃素的人越来越多，不会过多的吃肉，毕竟在肉食中有大量的脂肪，要是过多的吃肉是会造成肥胖的发生。 ...
冷冻鱼糜及鱼糜制品生产工艺技术（请下载附件）
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“冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；“冰冻鱼”则是雪 ...
黄肚金线鱼冷冻鱼糜制品生产技术的研究（请下载附件）
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到了夏天之后，炎热的天气让食物的保质期都大大减少，如果不冷冻储存的话，问题显得严重。冻鱼质量的优劣 ...
冷冻鱼解冻后竟然还能复活？这听起来很不可思议，但现在真的出现了这种技术。台湾一家公司将新鲜的吴郭鱼在 ...
鲜虾仁的质量鉴别 在市场上销售的虾仁必须以冻结状态来保证其新鲜程度。 选购时，首先应注意冻虾 ...
GB/T22180-2008冻裹面包屑鱼本标准规定了冻裹面包屑鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包
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海水鱼品种很多，市上一般都为冷冻鱼。常见的冷冻鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、大黄鱼、白姑鱼等。冷冻鱼外层有 ...
喜欢吃鱼的人很多，但如何烧好鱼，同时兼顾营养和味道，大有讲究。 1.蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧 ...
