提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，黑提是黑葡萄的简称，黑提原产美国，1992年引入 ...
近日美国一项研究证实，现代果蔬营养由于多种原因已被稀释，要补充营养唯有多吃。该项研究称，现在果蔬在 ...
据英敏特烘焙食品行业综合报告显示，我国烘焙食品行业市场广阔，中国中西部地区二三线城市的烘焙市场有待开 ...
过年的食物有讲究，就拿广东人来说，过年必吃鸡，有“无鸡不成宴”一说。那么过年为什么要吃鸡呢？“鸡”取 ...
随着生活水平的不断提高，市场对果蔬保鲜的要求也越来越高，淡化果蔬的季节性、区域性，延长贮藏时间，保持 ...
摘要：介绍了日本糙米保鲜理论；结合湖南的实际，提出了以低温为主的综合防治模式和切实可行的储藏技术。 ...
如何选购菠菜?蔬菜市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种，一是大叶种。不管什么品种，都是叶柄短、根小色红 ...
一。MAP的由来在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基本需要 ...
随着生活水平的提高，冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速 ...
我国长期以来由于大米加工工业停留在初级加工水平，产品单一，质量不高，在淘洗过程中造成大量的固形物、营 ...
