淡水鱼类罐头一、清蒸类罐头(工艺流程)原料检验一处理一洗涤一切块一盐渍一洗涤—脱水(蒸煮，烘干或油炸 ...
醋的81种用处，超乎想象的棒！1睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝後可助眠。2打嗝时饮醋一小杯，一口气喝 ...
如今，人们在饮食方面，不仅追求口感的鲜美，更要讲究营养与健康。河北医大三院营养科副主任雷敏提醒大 ...
81.破了壳的蛋，放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鲜嫩。82.把鸡蛋埋在盐里，可保持长时间不坏 ...
夏季来临，高温潮湿，细菌的生长繁殖加快，食物极易变质。因此，做好夏季食品的贮藏与保鲜就显得至关重要。 ...
丁基羟基茴香醚ButylHydroxyAnisol(ButylatedHydoxyanisole)别 ...
目前，世界各国的渔业生产都存在着经济鱼类逐年减少，小杂鱼、低值鱼产量逐年增多的问题。因此，如何加工利 ...
一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。此加工方法设备投资少，工艺简单，一直被渔民广泛 ...
1、擦丝器巧制肉馅：用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以 ...
低温保鲜能较好保留水产品原有风味营养价值和外观 水产品 ...
