结冷胶近乎白色粉末，无臭，无味。其主要的特点是在低浓度下（0.05％）即可形成凝胶。一般使先分散于水中（不溶于冷水），加热至75摄氏度水化后，加入适当阳离子，再加热至80～90摄氏度，冷却后即形成凝胶

可溶性发酵氮源【产品简介】百奥特可溶性发酵氮源是百奥特植物蛋白科技有限公司引进消化的国外现代酶工程技术生产的产品，主要工艺是以大豆蛋白等植物蛋白为原料，经复合生物酶的酶解、膜分离提纯精制、喷雾造粒干燥

凝结多糖白色至近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。是由微生物产生的,以β21,32葡萄糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其

普罗兰多糖由微生物产生的,以β21,32葡萄糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称.由Alcalingenesfaeca

专业供应结冷胶，品质优良，应用广泛，可作为食品工业中的悬浮剂、增稠剂、稳定剂等

山东安克生物工程有限公司是以现代生物技术为依托，专业从事微生物多糖类胶体和生物酶制剂的生产、经营和研发的高新技术企业。公司的主导产品有结冷胶、糖化酶、淀粉酶（高淀、中淀）、啤酒复合酶、脂肪酶、纤维素酶

山东安克生物工程有限公司是以现代生物技术为依托，专业从事微生物多糖类胶体和生物酶制剂的生产、经营和研发的高新技术企业。公司的主导产品有结冷胶、糖化酶、淀粉酶（高淀、中淀）、啤酒复合酶、脂肪酶、纤维素酶

我公司生产高酰基和低酰基结冷胶，可分别用于食品、医药和日化。价格合理，质量稳定。

产品概述结冷胶是一种利用伊乐藻假单孢杆菌为生产菌所产生的微生物胞外多糖，是已经被国际食品立法机构允许用作食品添加剂的微生物多糖，我国于1996年已经批准其作为食品添加剂使用。结冷胶具有由四糖重复单元（

成份：微生物多糖外观：干燥、自由流动的粉末颜色：奶黄到白色干燥失重：≤14%细度：40目（355微米）-100目（150微米）结冷胶是一种由微生物多糖；它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶