发帖时间：2006/5/19 17:17:00
现在很多果汁饮料在使用结冷胶，但是在使用过程中，存在很多问题，1、使用量控制不好，将会出现凝胶现象；2、使用不好，将会出现相反的效果。大家在使用过程中，遇到过什么样的问题，拿出来大家共同讨论啊！！！...
发帖时间：2007/4/16 12:27:00
我公司生产结冷胶，欢迎来电来信询问！http://wangsheng88.foodqs.comE-mial:zjwangsheng1023@163.com...
发帖时间：2007/3/13 20:59:00
如何让结冷胶凝胶体无析水?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-1518:13:35编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/1/16 9:14:00
进口结冷胶是什么成分？...
发帖时间：2007/1/27 1:51:00
请问结冷胶应用在饮料中怎样融化啊,应该是用多少度的水?如果温度高了会怎么样?会不会影响效果啊?...
发帖时间：2006/10/12 9:41:00
结冷胶是一中新兴的胶体，请教各位现在市场价格在什么范围内，国内主要生产厂家和产量，以及国内的需求量大致多少？谢谢各位指教！...
发帖时间：2007/4/16 16:23:00
我司是广州的一家经营食品添加剂的公司,是一家澳大利亚上市公司的子公司,有黄原胶,结冷胶,阿拉伯胶,清凉剂,色素,脱水蔬菜,MCT等等产品销售.产品质量好,价格实惠,有需要的话可与我联系,13600093543,马生....
发帖时间：2005/7/6 9:21:00
欢迎各位在：结冷胶的原料来源？结冷胶的制作工艺？结冷胶在乳品中的作用机理？等方面发表言论。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-69:25:40编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/3/20 12:26:00
国内哪些公司经销进口结冷胶,品种间有什么区别.大致价格?谢谢[em04]...
发帖时间：2006/11/5 13:45:00
近年来，结冷胶在食品行业的应用范围越来越广泛，下面介绍结冷胶在焙烤及乳制品中的应用。用于生产人造食品使用结冷胶生产人造食品明显比使用其他食品胶的效果要好得多，特别是生产人造水果块。例如，生产人造多香果块，结冷胶的使用量为0.7％，但如使用海藻胶则用量为1.0％，而其他加工性能远不...
