蛋白胨是一种微生物培养基的主要原料，用于蛋白胨生产的蛋白质包括动物蛋白质（酪蛋白、肉类）和植物蛋白质（豆类）两种，蛋白质是高分子物质，分子量很大，结构复杂，可被酸，碱和酶所水解，使蛋白质分子断裂，分子

本品是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶,分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨

一、产品说明：本品是由水解植物蛋白液为原料，经复配、包埋、喷雾干燥而成的一种粉状调味品，它具有氨基酸特有的鲜香味，用途广泛。 二、质量标准：水份≤8.0Nacl≤50.0TN≤5.0±0.5三、风味特

产地：日本；活性（u/g):CFA50000；单价（人民币）：600.00元/kg；用途：水解蛋白、饲料添加； 若需要更详细的资料请与我司联系

本公司的华东地区喷雾干燥的代理商。 产品：日式酱油粉、特鲜酱油粉等20多种不同含量的酱油粉。白醋粉、米醋粉、陈醋粉、米醋粉、红醋粉，植物水解蛋白粉、动物蛋白粉等不同含量的水解蛋白粉，增鲜腐乳粉、鱼露酱

细菌蛋白酶中文名称:细菌蛋白酶中文同义词:糖酶和蛋白酶混合制剂细菌Α-淀粉酶细菌蛋白酶化学性质近乎白色至棕色的无定形粉末或棕色液体。溶于水(溶液一般呈淡黄至深棕色)，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。由地衣

产品名称：大米蛋白食品级别产品规格：YJ-Pro-C80+\YJ-Pro-S80+海关编码：35040090000产品包装：复合牛皮纸袋包装20kg/包存放方式：在通风干燥环境中保存，远离（溶剂、易燃

英文：PapainCAS:90001-73-4酶活力：60万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机

木瓜蛋白酶氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶，能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分子量较小的多肽类。存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3．4．22．2。作为植物来源的蛋白酶来说，此酶研究

中性蛋白酶中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级