白色结晶性粉末．无臭或接近无臭．带苦味．营养增补剂，发色助剂．含量：98%

甲磺酸盐为白色或类白色粉末，略带苦味，容于酒，吸收迅速。起效时间快。

白色结晶性粉末．无臭或接近无臭．带苦味．营养增补剂，发色助剂．含量：98%

外观清亮透明而晶莹，泡沫洁白、细腻、挂杯持久，酒味浓厚、苦味爽快、杀口力强。

透明度高，不具有不完全溶解的颗粒。口感爽滑，不具有苦味。制出的果冻少离水。 参照用量：0.5～0.8%

可在产品的生产过程中起到风味修饰的作用。减少蛋白质酶解过程中产生的苦味。

具有高级巧克力特有浓厚香甜的风味，外带些微苦味。适用于饮料、乳制品。

啤酒花56元/kg啤酒花中的苦味物质大致可分为五类：α-酸类；β－酸类；软树脂；硬树脂和4－脱氧葎草酮类。其中常以葎草酮（属α-酸类）和蛇麻酮（属α-酸类）为代表。味苦.有一定抗菌力。用途：苦味剂。主

"性状：白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高温。用途：作为无热量食品的舔味剂，长作为甘草或蔗糖的增甜剂。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量：糖果

【性状】本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。