发帖时间：2005/5/16 19:54:00
饮料以口味为主功能次之尽量不用柚子皮，这样就避免苦味了。...
发帖时间：2005/6/15 15:37:00
是不是你的麦芽度够？口味淡你是指什麽？苦味是啤酒花的味道吗？[em06]...
发帖时间：2005/6/19 12:37:00
苦味物质检测的是19BU,按北方的标准我的还可以啊,不过我在长江边....
发帖时间：2005/6/21 10:32:00
同意楼上的说法,一般盐类可以消除甜味剂带来的后苦味....
发帖时间：2005/12/23 10:14:00
各种规格含量的茶多酚去苦味的风味绿茶提取物...
发帖时间：2006/7/28 13:54:00
市场上有种除甜味剂部分苦味的的新产品出现QQ:329042823...
发帖时间：2007/11/20 17:34:00
茶多酚表现涩味，咖啡碱为苦味，茶多酚是茶中主要成分...
发帖时间：2012/1/10 5:38:48
有苦味是麦芽酚放多了，一般考虑卤水和原料的重量的0.05%加麦芽酚...
发帖时间：2004/5/11 16:37:00
随着夏天的到来，各种苦味果蔬十分俏销，在各大饭店、超市和农贸市场，苦味浓浓的蔬菜、水果及带有苦味的菜肴颇受消费者青睐。 苦味地道的苦瓜、苦菜、苦丁茶，苦味略淡的芹菜、芥蓝、莴笋以及苦中带酸的橘柚、柠檬、广柑摆满了柜台、货架。一位在海门路市场经营蔬菜的刘大爷告诉笔者，近来，仅...
发帖时间：2005/3/16 18:50:00
请教一个有关乳酸钙的问题，为什么乳酸钙在高温下会有苦味道，怎么样能掩盖，或是减轻这种苦味道，有谁知道么？...
