发帖时间：2009/3/25 9:07:00
美国禁止中国熟肉制品出口将影响双边贸易环境2009年3月16日，商务部新闻发言人姚坚表示，如果美国禁止中国熟肉制品出口，这将会影响到双边的贸易环境，影响到贸易政策的走向。美国2009年综合拨款法案727条款规定：\"根据本法所提供的任何拨款，不得用于制订或执行任何允许美国进口中国...
发帖时间：2005/6/26 22:14:00
在论坛有个帖子，关于畜禽肉类的合法性讲的很详细。http://bbs.7food.com/dispbbs.asp?boardID=66&ID=13646&page=1伊斯兰讲究人道的对待动物，并且要求“称量公平”、“诚信”，所以就我个人意见，“注水牛肉’不管从那个方面来讲都是受憎...
发帖时间：2007/5/5 22:14:00
以下是引用akendy在2007-3-2612:09:00的发言：传输失败!PORT192,168,1,197,7,55200PORTCommandsuccessful.RETRGBT14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法).pdf5...
发帖时间：2007/9/8 16:31:00
呵呵，现在国内的食品都在搞价格战，特别是现在禽肉原料的价格翻了翻，而产品价格却提不上去，工厂在不能提高价格的情况下降低成本就成了必然的途径。不过正规的厂家提高出成一般就是加些胶体和淀粉一类的东西。...
发帖时间：2010/4/15 19:43:00
冷冻食品从类别上分大可以分为四类:（一）冷冻农产果蔬产品：如果蔬类冻果汁、速冻草莓、荷仁豆、蒜苗、青豆、胡萝卜、土豆、芦笋、豌豆等；（二）冷冻水产类：如冻鱼、虾、蟹、贝等；（三）冷冻畜禽肉蛋类：如冻鸡、猪肉、羊肉、蛋等；（四）调理食品类：如冻饺子、包子、馄饨、调理蔬菜、调理水产品...
发帖时间：2011/10/21 14:54:14
法则一：注意添加铁含量高的食物 宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢？ 1.我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克／100克；其次是荠菜和苋菜；人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克／100克，还不足油菜的一...
发帖时间：2008/10/28 7:35:00
5、畜禽肉感官鉴别要点有哪些?对畜禽肉进行感官鉴别时，一般是按照如下顺序进行：首先是眼看其外观、色泽，特别应注意肉的表面和切口处的颜色与光泽，有无色泽灰暗，是否存在淤血、水肿、囊肿和污染等情况。其次是嗅肉品的气味，不仅要了解肉表面上的气味，还应感知其切开时和试煮后的气味，注意是否...
发帖时间：2013/12/23 11:24:03
被禁十年后，美国牛肉有望重返中国市场。终于传来了合作共识之音。农业部副部长牛盾在近日召开的第24届中美商贸联委会上透露，双方就推进美国牛肉输华和中国自产熟制禽肉输美尽快实现实质性贸易达成共识，争取明年7月实现美国牛肉输华，美国食品安全检验局对中国自产的熟制禽肉输美终审也将在201...
发帖时间：2014/8/5 14:39:46
压平机和嫩化机可用于牛肉、猪肉、禽肉等产品的压延和嫩化，为进一步加工做准备，使产品受热后均匀成熟、缩短加热时间，同时改善产品的外观和口感。--鸡胸肉压延蒸煮后，平整的表面使切割时出品率提高；--牛肉压延后，切割重量准确；--猪排压延后，可以方便地裹粉油炸成熟；--腿排嫩化后，受热...
发帖时间：2017/2/7 17:22:10
眼观合格的猪（牛、羊、家禽）肉上市销售时，在肉身上盖有畜牧部门紫色检疫验讫印章和附有检疫合格证明，经检疫检验后盖章的是合格的鲜肉品，不是病死肉和注水肉。新鲜、正常的猪（牛、羊、家禽）肉外观色泽正常，呈嫩红色，有光泽，切割后无渗出物溢出。注水后的瘦肉部分色泽变淡红，脂肪部分苍白无光...
