发帖时间：2005/8/17 7:10:00
求助一篇关于禽肉熟食加工质量管理的论文!急!!!1回复邮箱:jianke0335@sina.com拜托...
发帖时间：2006/10/10 23:52:00
禽肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，目前，我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品，就是运用物理或化学的方法，配以适当的辅料和添加剂，对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工，可以杀灭污染于原料中的各种微生物，以保证食品卫生，提高食用安全性...
发帖时间：2007/9/8 14:25:00
禽肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，目前，我国市场上以鸡肉所占比例较高。所谓禽肉制品，就是运用物理或化学的方法，配以适当的辅料和添加剂，对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。 禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工，可以杀灭污染于原料中的各种微生物，以保证食品卫生，提高食用安...
发帖时间：2007/9/9 9:33:00
近年来，中国的禽肉调理品市场被肠类等低档产品产品所占领，其低劣的品质在消费者的观念中产生了极坏的影响。长此以往，这块市场将会逐渐萎缩，中国的主流市场将会朝着什么方向发展呢？请各位大侠指教！！！！！！！...
发帖时间：2007/1/22 13:19:00
中国食品产业网发布时间：2007-01-1109:00近年来，国内家禽肉制品行业快速发展，其自身的营养价值，占据了肉制品市场的相当分额，正呈现出欣欣向荣的景象，但仍存在许多不足有待改进，笔者结合多年的从业经验，提出发展家禽肉制品发展的一些建议，以便业内人士参考。 禽肉制品走向现...
发帖时间：2008/10/18 9:13:00
对以在中国（以下简称出口国）孵化、饲养的用于生产向韩国出口鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、野鸡等（以下简称家禽）的新鲜、冷藏、或冷冻肉的家禽而出口之家禽肉的卫生条件如下：第一条出口国须在过去3年间未发生过高致病性禽流感（hpai）。但是，如果韩国农林部长官认定在出口国国内对高致病性禽流感...
发帖时间：2006/4/9 16:24:00
三统万福（青岛）食品有限公司www.stwfood.com.cn招聘岗位：研发员部门：研发课条件：食品工程专业或相关专业从事禽肉调理熟食品4年以上丰富研发技术工作经验具有独立工作能力，富有团队合作意识，严谨工作态度可承受工作压力及挑战职责：产品开发、市场调研、产品发展待遇：能力等...
发帖时间：2006/4/9 16:27:00
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发帖时间：2006/4/9 16:28:00
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发帖时间：2006/4/10 15:46:00
三统万福（青岛）食品有限公司www.stwfood.com.cn招聘岗位：研发员部门：研发课条件：食品工程专业或相关专业从事禽肉调理熟食品或肉制品4年以上丰富研发技术工作经验（速冻肉丸方面特长也可）具有独立工作能力，富有团队合作意识，严谨工作态度可承受工作压力及挑战职责：产品研发...
