主题帖：乡巴佬鸡爪配方

作者：ggggtxgq 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/7 0:50:00

[replyview]乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡瓜配方：博邦酱香王料1.2%（拷鸡瓜）...

主题帖：[分享]乡巴佬鸡爪（秘方）

作者：吕晓锋 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/25 21:17:00

乡巴佬鸡爪配方：１、老汤配方：博邦酱香王香辛料2kg水100kg盐1kg味精0.3kg鸡骨架10kg猪大骨24kg肥膘（搅碎）2kg葱姜蒜各1kg工艺：用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。２、酱鸡瓜配方：博邦酱香王料1.2%（拷鸡瓜）味精0.2%盐2%糖3...

主题帖：[求助]谁会做乡巴佬扒鸡啊

作者：liousuo999 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/23 10:28:00

我想学学乡巴佬口味的扒鸡谁会做指点一下谢谢...

主题帖：[求助]有乡巴佬鸡爪配料的技术人员

作者：woaini2103211 作者相关帖子

发帖时间：2011/2/26 9:46:00

本人求助真空乡巴佬鸡爪配方人才各位哥哥伸出你援助之手帮帮小弟定有酬谢小弟在此谢谢了联系电话：13842713336王老弟...

主题帖：[求助]有乡巴佬鸡爪配料的技术人员

作者：woaini2103211 作者相关帖子

发帖时间：2011/2/26 9:25:00

本人急需有真空乡巴佬鸡爪子技术高超的配方师傅伸出援助之手帮帮小弟定不会白帮的有人才就联系我吧没有金刚钻就不要懒我这个好玉多谢了联系电话：13842713336王先生人才辈出...

主题帖：[转帖]广东香肠/济南香肠/乡巴佬香肠

作者：肉食至尊 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/11 18:08:00

广东香肠[UseMoney=2]原料配方猪瘦肉70千克肥肉30千克精盐2.5～3千克白糖6～8千克白酒2～3.5千克白酱油2.5千克硝酸钠50克味精0.25千克制作方法1.原料肉和辅料选择：选健康新鲜的精瘦肉为原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨，以腿肉和臀肉为最好。肉质要有弹性...

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作者：海子1968 作者相关帖子

发帖时间：2008/4/8 14:52:00

乡巴佬肠，要看看！...

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作者：liyuan123 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/10 10:12:00

乡巴佬香精去那买啊???????[em13]...

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作者：wcswcs 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/4 18:00:00

乡巴佬香肠真还第一次听说!!!...

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作者：daduishuji 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/8 12:30:00

乡巴佬香精和香料在哪里卖的啊...