发帖时间:2015/2/6 9:54:03
随着现在人们开始越来越关心健康养生问题,有一些谣言总是要来扰乱大家的视线,传的人多了,自然信的人也多了。但是有的传言真的好么,一般这些谣言都会有理有据,让你不信也不行。但这种事情光说说怎么知道是不是真的,显然还是缺乏科学实验的根据的。今天我们就来粉碎几个关于食物的坊间谣言。蘑菇...
发帖时间:2015/5/12 10:46:41
就这两天,有一条新闻在网上热传:五一小长假,大连王女士(化名)夫妇从菜市场买了点鲜活虾蛄、草莓和西红柿。回家后,他们把虾蛄煮熟食用,一顿没吃完,隔了一夜后,夫妻二人又把剩下的虾蛄、草莓、西红柿给吃完了。 但之后,两人出现腹泻中毒的症状,先是到家附近的诊所挂吊瓶,但腹泻情况并未缓...
发帖时间:2006/8/2 9:19:00
兔肉的营养特点 兔肉具有特殊的食用价值,是理想的保健、美容、滋补肉食品,堪称肉中之王,深受人们的欢迎。我国四川、福建、江西等省和日本、欧洲各国素有食兔肉的传统习惯。在我国民间,历来将兔肉或兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。《本草纲目》记载:“兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴...
发帖时间:2008/8/1 11:45:00
第三章常用原料(一)面粉面粉的化学成分因小麦的种类、产地、气候及制粉方法不同,而有着较大的变化范围。面粉中的含量最高的是糖类(主要是淀粉),约占面粉量的75%,蛋白质占9%~13%(主要是面筋蛋白质),维生素和矿物质相对集中在坯芽和麸皮内,脂质含量较少。面点制作中,面粉通常按蛋白...
发帖时间:2008/8/29 18:02:00
关于要重视保护我国中小型面粉加工业的重要性近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇...
发帖时间:2008/8/29 18:49:00
近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇,而实际上并没有很好的考虑中国的国情,这种...
发帖时间:2008/8/30 12:52:00
近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇,而实际上并没有很好的考虑中国的国情,这种...
发帖时间:2008/8/30 14:55:00
关于要重视保护我国中小型面粉加工业的重要性近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇...
发帖时间:2008/8/30 14:57:00
关于要重视保护我国中小型面粉加工业的重要性近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇...
发帖时间:2008/8/30 14:57:00
关于要重视保护我国中小型面粉加工业的重要性近些年来,一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化,出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业,什么小型面粉企业的面粉存在食品安全,公众营养等等,这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看,这些理由都是冠冕堂皇...