发帖时间：2008/12/5 15:08:00
鱼糜的好坏如何鉴别,,马鲛鱼肉的弹性度是多少?油脂含量是多少?其它能制做鱼糜制品的弹性度又是多少呢?油脂含量是多少?做鱼糜制品还要注意什么呢?能用那种增加济呢?我制作的鱼卷都是用马鲛鱼肉80%,淀粉10%,肥猪肉7%,2%的蛋清,少许味精\盐.同一批马鲛鱼生产出来的品质并不是很稳...
发帖时间：2011/12/29 11:37:07
12月25日，以“打击假冒伪劣，维护消费安全”为主题的2011年酒类真假鉴别活动在上海展览中心举行。活动旨在通过集中展览引起广大消费者对酒类产品真假鉴别的重视，引导安全、理性消费。随着元旦春节临近，在上海开幕的“2011年酒类真假鉴别展览活动”上，让人们了解到酒类产品各种造假招数...
发帖时间：2012/4/18 11:24:22
如何鉴别工业明胶和食用明胶制品昨日，央视曝光了多家药厂在使用工业明胶，制作药品胶囊产品。并且下架了多家药厂用工业明胶制成的胶囊药品。那么大家都知道，工业明胶不能用于食用领域，究竟工业明胶和食用明胶，区别在哪呢？对此中国食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，食用明胶、...
发帖时间：2012/8/9 9:48:31
以强化食品和食品添加剂生产企业落实主体责任为重点，深入企业一线，重点检查企业进货查验记录制度、出厂检验记录制度等落实情况。对在监督检查、投诉举报、抽样检验工作中发现的使用非食品物质、滥用食品添加剂、生产假冒伪劣食品、违法标注等食品安全违法行为，依法从快从严处理。 加强食品质...
发帖时间：2012/9/25 15:35:19
认真落实水产品安全管理责任。高度重视水产品安全工作，强化领导，切实履行监管职责，进一步落实养殖户及其他生产经营者的主体责任，围绕保民生、保稳定大局，确保责任、人员、措施三到位，坚决预防[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]质量安全事故发生。 成立...
发帖时间：2012/10/15 14:47:46
面对众多的罐头产品，消费者要怎么挑选，才能避免那些不规范生产的罐头，给宝宝给家人更健康的饮食保障呢? 1.查看配方表。国家新规规定，食品的成分表必须标明详细添加剂，所以消费者可以通过鉴别成分表，尽量购买不含防腐剂的产品。 2.[url=http://gt.spzs.com...
发帖时间：2012/11/6 10:56:12
市食品药品监管局“食品药品安全进社区”活动在我市新街、宝善、潜龙、常青藤、绿梅、天水等社区同时展开，知识宣讲、假劣药品鉴别、过期药品回收等活动受到居民欢迎。 近年来，我市食品药品安全总体状况平稳，通过每年4万多批次的抽检，[url=http://www.tech-food....
发帖时间：2012/12/29 15:50:11
市场上七类水产品只能买活的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、鳌虾及贝壳类动物死后，其体内往往都含有高浓度组胺。人食用一定量的组胺后会出现明显中毒症状，严重时可能致命。怎样鉴别死黄鳝做的鳝丝呢？据行家介绍，选购鳝丝可“四看”。一看血色：活黄鳝加工成的鳝丝，其血液颜色应是鲜红色，而不是紫...
发帖时间：2013/2/19 14:08:28
秦皇岛是我国酒葡萄的主产区之一，按照产业发展规划，预计到2015年，全市将建成产能3万吨以上的特大型企业2家、产能1万吨以上的大型企业5家、产能5000吨以上的中型企业15家，葡萄酒产量达到30万吨。 目前，秦皇岛出入境检验检疫局已明确建设规划方案，将以现有实验室人员和仪器...
发帖时间：2013/4/28 15:59:25
近日，海南省琼海市在市内5家超市安装运行了RFID国家酒类流通溯源查询系统仪器。通过RFID查询，可以对酒类验明正身，帮助购买者辨别真假。 RFID国家酒类流通溯源查询系统仪器是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象，并获取相关数据。在酒类上贴上RFID...
