发帖时间：2010/4/7 15:10:00
谢谢，楼主，帮帮忙发一个附录A（规范性附录）酒精水溶液密度与酒精度（乙醇含量）对照表...
发帖时间：2017/11/23 19:30:08
是不是所以的好酒的酒精度数都是在50度以上?对于好酒、优质白酒来说其实也并不是酒精度数在50度以上的白酒就好酒了，好酒除了酒精浓度之外还由于酒的酒质的优劣共同决定的。对于中国白酒而言，大多数好酒的酒精度数都在52度到55度;例如：中国白酒之中的优质酱香型白酒茅台酒，大多数优质酱香...
发帖时间：2005/6/22 19:16:00
低度白酒GB/T11859－89标准在适用范围中规定本标准适用于40度以下的白酒，但在理化要求中酒精度为35.0~39.0。请问对于酒精度＜35.0的米香型白酒，能否适用GB/T11859.3－89低度米香型白酒判定？若不能，那能按何标准判定？...
发帖时间：2012/8/22 14:58:00
酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3～4个月的红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。...
发帖时间：2012/9/13 14:45:57
血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml) 一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度...
发帖时间：2005/5/14 0:40:00
不会吧，做酿酒没有酒精计，那怎么行呢。一般酒精含量低的话，一般要采用称量法测定，这种方法在啤酒酒精度的测定中有，而且方法是国际。如果是做老酒，它的酒精含量比较高，可以用酒精度测定，也可以参照蒸馏酒及配制酒测定法测定，方法也是国际。这两种方法都要蒸馏的...
发帖时间：2004/11/22 12:52:00
10月末参加标签国家标准宣贯班，老师说《预包装饮料酒标签通则》的新版还没出台，因为酒精度的标识方式存在争议。...
发帖时间：2004/12/28 14:32:00
可以用蒸馏法测定的,一般的米酒酒精度在15以上是很正常的.除非稀释了.你可以去找些黄酒类的书看看,参照一下,基本一样...
发帖时间：2005/6/15 14:53:00
工微73的建议很不错的。我是做过葡萄酒的，采用的是蒸馏比重法测酒精度，密度瓶，检测还是满精确的。...
发帖时间：2005/6/26 21:50:00
用蒸馏法啊，用量筒量取一定量的果酒进行蒸馏后即按常规测法就可以了，和黄酒测酒精度一样的...
