发帖时间：2008/11/9 17:52:00
味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制...
发帖时间：2008/11/5 7:58:00
植物油原油，包括大豆油，葵瓜子油，棕榈油和椰子油等，用于进一步加工，是食品主要原料并广泛应用于冰淇淋，糖果和饼干生产的椰子乳和椰子汁。烹饪和煎炸用油棕榈油精是优质的烹饪用油。棕榈油之所以是最好的工业煎炸用油，是因为它具有很高的抗氧化性和抗粘合性，脂肪酸含量低，油烟少，并且泡沫少，...
发帖时间：2008/10/30 21:32:00
山东丸子怎么了？不就是便宜点吗？你们南方丸子就敢拿出来晾晾了？比卫生，南方丸子制作过程能比山东丸子好？我看不见得吧比原料，南方丸子用的原料一定比山东的好？你们能保证你们用的猪肉，鸡肉比山东用的好？？...
发帖时间：2008/10/26 10:10:00
花生富含脂肪和蛋白质。花生蛋白质的营养价值与动物蛋白质相近，其蛋白质含量比牛奶、猪肉、鸡蛋都高，且不含胆固醇，其营养价值在植物蛋白质中仅次于大豆蛋白质。花生在人类食物中占有重要的地位，五香花生仁是人们食用花生的一个传统方法，但家庭煮制五香花生仁较麻烦，且不易存放。软包装五香花生是...
发帖时间：2008/10/18 9:21:00
来源：中国质量报10月14日，国家质检总局副局长魏传忠在北京会见了美国泰森食品公司董事长约翰·泰森一行。双方就进一步加强泰森公司在华发展以及共同关心的肉禽类食品安全问题进行了友好的交流。魏传忠对约翰·泰森一行的到来表示欢迎，并向客人详细介绍了我国目前的投资环境和相关政策。泰森公司...
发帖时间：2008/10/16 18:05:00
植物油原油，包括大豆油，葵瓜子油，棕榈油和椰子油等，用于进一步加工，是食品主要原料并广泛应用于冰淇淋，糖果和饼干生产的椰子乳和椰子汁。烹饪和煎炸用油棕榈油精是优质的烹饪用油。棕榈油之所以是最好的工业煎炸用油，是因为它具有很高的抗氧化性和抗粘合性，脂肪酸含量低，油烟少，并且泡沫少，...
发帖时间：2008/10/13 17:23:00
以下是引用luolan15032在2008-10-124:30:00的发言：“有咬劲，肉成丝”就不要用肉鸡的鸡肉，煮的时间不能过长，那样就没嚼头了不用肉鸡的鸡肉？那用为什么肉呢...
发帖时间：2008/10/13 16:15:00
专业的进口清关服务，希望能帮到您！提供冷冻海鲜、虾蟹鱼类、冷冻玉米进口提供牛皮、猪皮、羊皮等干湿、蓝湿、盐湿皮类的进口提供牛肉、羊肉、猪肉、猪副、鸡肉、鸡副等肉类进口提供各种水果、糖果进口电话：0755-25857229联系人：袁小姐深圳市天海通进出口有限公司...
发帖时间：2008/10/12 4:30:00
“有咬劲，肉成丝”就不要用肉鸡的鸡肉，煮的时间不能过长，那样就没嚼头了...
发帖时间：2008/9/16 12:34:00
2007年3月，江苏和山东两企业输往美国的宠物食品诱发大量猫狗死亡，引发中美“有毒食品”大战。随后又查出中国部份出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉也添加了三聚氰胺。事发后当局抓捕了几个人，此事不了了之。据悉，当年美方曾要求检查毒宠物的加工厂，可是现场看到的是早已被推平的厂房。当时有学者...
