发帖时间：2008/8/31 7:37:00
按二楼说的加0.3的卡拉胶,你自己对比一下,效果还是比较明显的....
发帖时间：2008/12/24 23:44:00
酒精是不用做，可是打开包装后，明显可以看出牛奶呈糊状...
发帖时间：2009/7/30 16:24:00
TG对肉制品的结构有帮助，增加产品的弹性和硬度明显。...
发帖时间：2006/9/29 10:12:00
我试过海藻糖，不过效果不明显。大家有没有做麻署或糯米糍的经验，常温产品抗老化很难解决，试过乳化剂，等添加剂，但效果都不明显。...
发帖时间：2006/9/29 10:40:00
我试过海藻糖，不过效果不明显。大家有没有做麻署或糯米糍的经验，常温产品抗老化很难解决，试过乳化剂，等添加剂，但效果都不明显。...
发帖时间：2006/10/13 16:59:00
各大巨头虽然都重视产品的功能性,但各家的产品都没有什么明显的区别,甚至同一家公司的产品上下代也没什么明显区别,造成营销策略的同化,都没有了明显的竞争性.这说明中国乳业还的竞争力还有待提高啊.也说明中国乳品市场的潜力还很大....
发帖时间：2004/6/30 16:34:00
1.均质后或杀菌结束时，底部可可粉（钙粉、色素）呈松散分布状态2.冷却过程中充分摇匀后，可可粉（钙粉、色素）能长时间悬浮3.10℃以下存放12小时以上，无明显凝胶4．2800RPM/10分钟离心，底部可可粉（钙粉、色素）呈松散分布状态、脂肪上浮不明显，所形成的脂肪薄膜层稀薄、分散...
发帖时间：2004/12/27 10:08:00
花生是带衣油炸的吧颗粒杂质明显吗有油使用滤油设备产生废油的周期是多久...
发帖时间：2005/1/5 21:46:00
果肉果粒饮料应是不能有明显分层和沉淀的！分层问题应是增稠剂选择不当造成的。...
发帖时间：2005/3/15 22:43:00
我觉得美汁源的口感很差，喝了一次就没了购买的欲望，增稠剂的感觉太明显了！...
