发帖时间：2017/2/7 11:24:41
一、辅料的多寡，是决定口感好坏与否的关键根据制作面包的材料划分，以粉类，水，酵母，食盐制作而成的法国面包，法国乡村面包等口味单纯的面包，称为“清淡口味面包”。相对的，基本材料为大量的奶油或者起酥油，砂糖，蛋等的面包，称之为“浓厚口味面包。清淡口味面包，内含少许辅料，带着芳香的咸味...
发帖时间：2017/2/15 16:47:02
一、辅料的多寡，是决定口感好坏与否的关键根据制作面包的材料划分，以粉类，水，酵母，食盐制作而成的法国面包，法国乡村面包等口味单纯的面包，称为“清淡口味面包”。相对的，基本材料为大量的奶油或者起酥油，砂糖，蛋等的面包，称之为“浓厚口味面包。清淡口味面包，内含少许辅料，带着芳香的咸味...
发帖时间：2017/4/20 10:26:41
肉食加工厂的原料肉质量的好坏直接影响到产品出品率的高低及产品质量的好坏,关系到工厂效益的高低,因此原料肉的质量鉴别非常重要。以下主要从感官方面介绍冷冻肉、复冻肉和僵尸肉的鉴别方法。品质好的冷冻肉，肉体冻实而坚硬,敲之回音清脆,无化冻现象,其中心温度-15℃左右。其经过高压静电解冻...
发帖时间：2017/9/8 14:34:40
最开始每个人都一样，觉得白酒都是一个味，什么酒都一个味，谁喝得多就是酒桌好汉。很奇怪大家怎么会喜欢像喝水那样喝白酒，其实我们都被现在的酒桌文化给坑死了。仅仅看谁喝的多只看结果不看过程，其实白酒只有闻其香，品其味才能喝出白酒的最大价值。高家窖白酒就是这样的，恒温窖藏的浓香型白酒，只...
发帖时间：2017/10/17 10:02:36
最开始每个人都一样，觉得白酒都是一个味，什么酒都一个味，谁喝得多就是酒桌好汉。很奇怪大家怎么会喜欢上白酒，其实我们都被该死的酒桌文化给坑死了。仅仅看谁喝的多只看结果不看过程，其实白酒只有闻其香，品其味才能喝出白酒的最大价值。高家窖白酒就是这样的，恒温窖藏的浓香型白酒，只有闻其香，...
发帖时间：2006/2/15 11:46:00
前一段时间在营销传播网上发表了“也谈蒙牛随变的遗憾”，引起了很多朋友的讨论，有批评意见，也有肯定意见，但无论如何，在下都很是感谢，因为我始终信奉“交流创造价值，交锋创造思想”，和这些朋友在交流交锋中，我又学到了很多……. 还有一些朋友，通过email和我交流，在来信中，有一种问...
发帖时间：2012/9/5 16:22:11
酒泪、酒腿、酒的脉搏、甚至是珠帘、教堂的窗，一个个生动的名字，都在直指品酒中的一个现象——挂杯。何为挂杯?轻轻晃动酒杯，让酒液形成旋涡在杯中绕行数圈后停手，这会令刚刚还在欢快旋转的“红裙”骤然停止舞动，这时从杯子上壁流下来的酒液并不是所谓的挂杯，而是在这之后稍等一会儿你所见到的...
发帖时间：2012/12/3 10:12:11
由消费与传统观念形成了特色的中国消费文化。如今，不少消费者在选择葡萄酒时都对法国，对名庄酒趋之若骛，过分迷信。只要看到酒标上有Bordeaux、Lafite、Latour等字样或田园城堡的Logo，就会安全感大增，买之而后快。其实，无论是买一瓶Lafite或是买一瓶那帕餐酒，...
发帖时间：2013/9/10 9:53:00
橄榄油功效： 橄榄油用于保健时使用方法：每日早晨空腹饮用8ml-16ml。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列.用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构.地中海成为世界三大疾病（心...
发帖时间：2004/5/10 15:40:00
蓝山咖啡: 产于牙买加甘醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。哥伦比亚：产于南美洲，微酸甘醇香，柔顺香醇，微酸至中酸。 巴西咖啡： 产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁：产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡：产于衣索匹亚（非洲）、阿拉伯港口。酸醇...
