发帖时间:2006/7/18 17:53:00
又到周末,可以多点时间做一些,平时想做而没时间做的菜,今天就做一个(泡椒凤爪),这道菜难也不难,不过比较费时,给点耐性,就可以吃到比餐厅好吃很多的泡椒凤爪,先看看材料吧鸡脚,先解冻,我这里有大概1斤多盘子里放的是葱白<大概要半斤葱>姜,辣椒仔<一把>干辣椒...
发帖时间:2006/4/14 13:44:00
简介:外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料,因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首,为职业厨师和家庭主妇所青睐,尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀...
发帖时间:2006/7/27 13:00:00
据了解,中国卫生部发出的2001年重大食物急性中毒情况通报。卫生部在该年共收到重大食物中毒事件报告185起,15715人中毒,死亡146人,其中第三季度报告的重大食物中毒起数、中毒人数、死亡人数最多。而近几年,中国食物急性中毒的情况亦频频发生,可相对讽刺的是,关于食品内含物的长期...
发帖时间:2004/7/29 18:25:00
新华网(2004-07-2620:42:34)稿件来源:新华网新华网北京7月26日电通过加强食品安全监管和集中力量全面整治,生产经营假冒伪劣食品的势头得到遏制,全国食品安全形势总体趋于好转,蔬菜、水果、奶制品、豆制品和水产品的质量卫生状况都有不同程度改善。权威部门提供的情况表明,...
发帖时间:2012/2/18 7:25:24
《春》朱自清(中国食品安全版) 盼望着,盼望着,歪风来了,中国**的脚步近了。 一切都十分新鲜的样子,欣欣然摆上了货架。青菜朗润起来了,鱿鱼鲜起来了,辣椒的脸红起来了。 豆芽偷偷地从豆壳里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。水缸里,池子里,瞧去,一大片一大片满是的。黄的,绿的,放一点无...
发帖时间:2004/10/18 11:15:00
http://finance.sina.com.cn2004年10月18日08:55人民网-人民日报9月1日,国务院正式下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,把食品安全工作提高到前所未有的高度,对加强全国食品安全工作做出了重大决策和部署。那么,当前我国食品安全总体状况...
发帖时间:2004/10/27 18:49:00
国家食品监管局局长:食品安全存5个突出问题 9月1日,国务院正式下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,把食品安全工作提高到前所未有的高度,对加强全国食品安全工作做出了重大决策和部署。那么,当前我国食品安全总体状况如何?百姓在哪些食品种类上可以放心消费?还有哪些薄弱环...
发帖时间:2004/10/19 11:09:00
全国食品安全综合监管工作座谈会在京召开郑筱萸说,我国食品安全尚存5个突出问题高国华(2004.10.19) 本报讯 (记者高国华)9月1日,国务院正式下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,把食品安全工作提高到前所未有的高度,对加强全国食品安全工作做出重大决策和部署。...
发帖时间:2004/10/27 18:50:00
全国食品安全综合监管工作座谈会在京召开 9月1日,国务院正式下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,把食品安全工作提高到前所未有的高度,对加强全国食品安全工作做出重大决策和部署。那么,当前我国食品安全总体状况如何?百姓在哪些食品种类上可以放心消费?还有哪些薄弱环节亟待...
发帖时间:2006/8/7 18:53:00
吃方便面需要科学搭配随着随着食品加工技术的进步,传统概念的方便面已发生了很大的变化,使方便面逐步有了更好的口味和更多的营养。随着方便面的调味料若干年前就已摒弃了盐、糖、味精混合物的状况,粉包、酱包中加入了肉类提取物、骨头提取物、海产品提取物、大豆蛋白、蛋粉、维生素、矿物质,甚至肉...