主题帖：[原创]我新来的，请大家多多关照。并为大家送上一个奶盐苏打的参考配比。

作者：双木张 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/19 0:03:00

本人一直在做烘焙食品饼干方面的学习，在一个偶然的机会到这里来，希望在以后的日子里，大家能在公平交流的过程中共同提高。以下为本人的一条二次发酵苏打饼的基本参考配比，请大家多多指教。设备:一米珠海电炉,立式打粉机.第一酵：面粉100KG-------弹性700,延伸性140左右,灰份...

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作者：qianan75 作者相关帖子

发帖时间：2004/10/29 13:29:00

参考参考。谢谢！...

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作者：saiwg 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/24 15:33:00

可以参考参考！...

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作者：ljiayaaa 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/29 9:47:00

[em02][em07]参考参考...

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作者：大海放歌 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/28 14:59:00

看看，参考参考。...

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作者：lmxzb 作者相关帖子

发帖时间：2008/1/10 15:13:00

先支持，参考参考！...

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作者：比卡丘 作者相关帖子

发帖时间：2008/11/30 17:01:00

参考参考,谢谢了!...

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作者：蒙古马 作者相关帖子

发帖时间：2009/1/15 9:03:00

参考参考，谢谢！...

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作者：sptjj2009 作者相关帖子

发帖时间：2009/4/28 10:50:00

很好，参考参考！...

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作者：xiaomai915 作者相关帖子

发帖时间：2009/7/20 16:42:00

谢了，参考参考哈。...