发帖时间：2011/6/30 14:24:00
担心地沟油，担心牛奶质量，担心塑化剂无处不在，担心看不见的食品添加剂危害健康……食品安全问题已经成为我们不得不关注的重要问题，不小心错过一条曝光新闻就可能增加病从口入的风险。我们该如何分辨“危险食品”、如何提升饮食安全指数呢？ 我国食品安全现状 据报道，卫生部门公布的151种非...
发帖时间：2011/6/11 17:58:00
面对近年来水稻价格不稳定、供大于求、积压严重，以及我国一直以来大米加工行业所存在的“小、散、低”的状况，黑龙江省佳木斯市与益海集团合作，开展水稻循环经济项目，以此带动全市的粮食加工业水平提高和农业的可持续发展。 益海佳木斯粮食综合加工项目是由新加坡丰益、上海益海企业发展有限公司、...
发帖时间：2011/4/25 14:41:00
作为食物，是养分主要照样色喷鼻味主要？为什么如许问，由于，假如注重食物的养分属性，就应坚持食物的根本特点；假如注重色喷鼻味的效果，必定要借助各类添加剂的效果。食物离不开食物添加剂，食物添加剂的运用既普遍又前史悠长，但千百年来，我们所运用的食物添加剂但是一百多种。现在的食物添加剂越...
发帖时间：2011/4/20 9:37:00
“具有明显的价格优势！”的“纯天然鸡肉粉”其实就是鸡粉复合调味料。有经济学家指出：在现代市场经济条件下，竞争是配置资源的核心机制。作为市场竞争主体的企业，如果拥有核心竞争力，就能提高资源配置效率，促进经济发展。以“具有明显的价格优势！”的“纯天然鸡肉粉”生产企业，之所以有“价格优...
发帖时间：2011/4/20 9:35:00
“具有明显的价格优势！”的“纯天然鸡肉粉”其实就是鸡粉复合调味料。有经济学家指出：在现代市场经济条件下，竞争是配置资源的核心机制。作为市场竞争主体的企业，如果拥有核心竞争力，就能提高资源配置效率，促进经济发展。以“具有明显的价格优势！”的“纯天然鸡肉粉”生产企业，之所以有“价格优...
发帖时间：2011/3/24 11:17:00
“燕窝”自古以来就是滋补珍品，为皇家贵族首选滋补佳品。国内近几年也兴起了燕窝热，特别是沿海地区燕窝消费已经进入寻常百姓家了。目前全国从事燕窝批零经营的商户有上千家，做燕窝品牌的也有几十家，还有大量的投资商在危机时期选择投资燕窝这一高利润行业。如此繁盛的市场背后又在演绎哪些游戏规则...
发帖时间：2011/1/20 17:05:00
酿酒业是国家产业中的一种，它的发展与国家总体的发展息息相关，应该与时俱进，做通盘考虑。我们现在关于酿酒产业的宏观政策，是在计划经济向市场经济转型过程中形成的，已经不完全适合市场经济和城市化发展的新形势。例如，长期以来，把节约粮食作为酿酒业的一个控制目标，为了节约粮食，发展出了液态...
发帖时间：2011/1/7 9:43:00
如何防止板栗仁褐变？影响板栗仁的各种褐变因素—单宁、水分含量、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、加工方式及杀菌方式。比较不同部位和不同处理的单宁含量证明栗仁单宁含量越高，褐变越严重。同时比较了三种提取栗仁单宁的方法，表明丙酮-水(6：4)体系提取板栗仁单宁，效果最好。降...
发帖时间：2011/1/5 15:47:00
早在2005年，华南理工大学就在全国率先推出甜味抑制剂（又称：降甜添加剂），这是我校独家发明的一种新型高科技食品添加剂。此添加剂已于2008年获国家发明专利授权，并已收入食品添加剂国家标准GB2760中，同时也被美国FEMA、联合国JECFA等最权威机构批准使用。它能够有效抑制甜...
发帖时间：2010/12/30 13:24:00
净菜加工成为当前蔬菜加工业的一个热门话题，我们也看到在当前人员快节奏的生活中，追求生活质量也成为一种时尚。通过市场的调查，我们不难发现，当前净菜加工开始在市场中走俏，那么我们如何去看待净菜加工业呢？首先让我们了解一下什么是净菜，其实净菜就是由新鲜蔬菜经挑选、整理、净化（清洗）处理...
