发帖时间:2011/1/20 17:02:00
近几天来,电视上连续报导有关食品造假的消息,如假鸡蛋、假豆腐等,还有火锅的假高汤、假辣椒等。电视报道中,反复出现的是造假鸡蛋的黑窝点,销售假高汤调料“一滴香”的小杂货店等。可是,看得多了,我觉得这是只打“蚊子”,不打老虎。因为真正造假的并不是这些出现在镜头前面的小人物,而是他们背...
发帖时间:2011/1/20 17:05:00
酿酒业是国家产业中的一种,它的发展与国家总体的发展息息相关,应该与时俱进,做通盘考虑。我们现在关于酿酒产业的宏观政策,是在计划经济向市场经济转型过程中形成的,已经不完全适合市场经济和城市化发展的新形势。例如,长期以来,把节约粮食作为酿酒业的一个控制目标,为了节约粮食,发展出了液态...
发帖时间:2011/1/22 9:13:00
真正构成一个商品品牌价值的有以下四方面的要素:(1)商品本身的品质;(2)消费者赋予商品的信用;(3)适当的稀缺性;(4)适当的宣传营销手段。可见,广告等营销手段只是构成商品品牌价值的一个要素,而不是全部要素。下面我们来讨论酒这种商品品牌价值的构成要素。酒的品质是由原料、工艺等要...
发帖时间:2011/1/22 9:21:00
大酒厂制造蒙昧主义是为了维持自己的优势地位:只有把自己搞得越神秘,就越少面临真正有力的挑战。小酒厂制造蒙昧是为了假冒名酒厂的“亲戚”,以“山寨版”方式获得市场销售额。浓香型白酒占了全国白酒80%以上的销量,就是这种原因导致的。人们并不偏爱浓香型这种香型,只是因为它和“五粮液”的香...