一、正确认识食品安全性问题近年来，"苏丹红事件"、"瘦肉精事件"、"多宝鱼事件"等食品安全风波屡现，
本报青海讯近日，青海省食品药品监督管理局在全省部署开展食用明胶生产、使用专项整治活动。活动旨在通过开
如何区别工业与食用明胶？ “食用明胶是来源于动物皮和骨的蛋白质”，中国日用化工协会明胶分会副秘书长
近期，网上传言称，果冻、酸奶等固体乳制品中添加了从旧皮鞋等废旧物中提取炼制的工业明胶。事实到底如何？
近日，鄂尔多斯市食品安全委员会办公室组织各旗区人民政府、康巴什新区管理委员会食品安全委员会办公室，市
记者日前从天津市食品药品监督管理局获悉，为进一步加强全市食用明胶生产、销售、使用全过程监管，防范食用
董金狮表示，从明胶本身看，在没有使用之前，对三种明胶（工业明胶、药用明胶和食用明胶）用肉眼能区别开来
专家说，五颜六色的果冻孩子不宜多吃。 专家：老酸奶以前不常用“食用明胶”；果冻卡拉胶无毒，孩子吃太
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，日
皮革废料制备食用明胶，竟然还曾获专利？日前，有网友微博爆料称，铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法专
