(中国粮学会油脂分会会长) `食用油脂贮存过程中极易受到光、热、酶、金属离子等作用而发生氧化，
食用油脂贮存过程中极易受到光、热、酶、金属离子等作用而发生氧化,形成各种氧化物,从而导致油脂酸败变质
在食药监部门公布的抽检中，经常可以看到不少品牌的膨化食品羰基价超标。羰基价是什么？是否有害健康呢？羰
近日，海南省人大常委会教科文卫工委对食品安全情况进行执法调研，走访了部分市县80多家农贸市场、饭店、
涉952人次投诉指车辆温度未达标并致歉高层早前抱怨被抽检过多的光明乳业再爆质量事件。上周末，上海多个
厦门日报8月1日讯薯片、膨化食品、炒货等是不少年轻人钟爱的零食，但最近的食品抽查结果显示，部分此
光明乳业酸败门有抱怨没担当近日，光明乳业再次卷入质量风波，上海多个区的光明乳订户发现，收到的220毫
东方网记者杜丽华9月8日报道：有部分消费者今天投诉，早晨光明配送的小口玻璃瓶鲜奶有异味，怀疑存在
国家黄酒标准GB/T13662—2000规定，黄酒的总酸含量为3.5g/L—8.0g/L（以乳酸
乳业质量问题屡次发生，不同的只是主角的变更。这一次，陷入舆论风波的换成了光明乳业。9月8日，光明乳业
