荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣
“荸荠可以当菜炒，也能当水果，清热泻火、消食除胀、降低血压，特别适合儿童和发烧病人食用。”昨日，沙洋
荸荠的营养价值极高，中医对荸荠非常看重，因其药用价值也很出色。荸荠的球茎能够有效清热止渴、利湿化
荸荠在我国已有2000多年的栽培历史，人们很早就开始食用了。它营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤
春季是百草回春之季，同时也是百病易发的时候，传统中医学认为，春季饮食应以“省酸增甘，以增脾气”为
具体方法：咽炎患者可将鲜荸荠洗净、去皮、切碎，绞汁冷服，每次150克左右，不定量饮用;还可以将荸荠用
荸荠又叫马蹄，可入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥
深冬时节，荸荠收获季节。近日，湖南省泸溪县浦市镇五果溜村一片片荸荠田间，到处
荸荠成熟于寒冬腊月季节，清甜可口，营养丰富，每年冬至后开挖可一直售至来年三月初，是深受市民喜爱的“土
浦市镇是泸溪县有名的荸荠生产基地。近年来，该镇依托良好的区位和农业资源优势，在大力发展椪柑产业的同时
