原料：
甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5
国家有望规范餐馆配菜比例一盘青椒炒肉丝，到底应该有多少肉丝，配多少青椒？今后，可望有专门的规定。记者
原料：肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，
中国有八大菜系，它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜，鱼香肉丝来源于川菜。相传很久以前在四川有
1、炒肉丝最理想的是选用里脊肉。但用腿肉、夹心肉也可以。 2、要斜着切丝。俗话说：“横切牛羊，
鱿鱼肉丝湘菜菜谱的材料：主料：鱿鱼150克，猪肉丝100克辅料：柿子椒丝30克，冬笋丝30克调料：盐
茭白肉丝家常菜谱的材料：主料：茭白、里脊肉辅料：青椒、红椒调料：油、盐、豆瓣酱、老干妈、鸡粉、姜、蒜
芝麻肉丝川菜菜谱的材料：主料：猪瘦肉500克辅料：熟芝麻25克调料：姜，葱各10克，盐4克，料酒10
芥末猪肉丝家常菜谱的材料：主料：猪后腿肉2000克辅料：洋葱250克，生菜叶100克调料：芥末酱50
用料：猪肉、尖椒小葱、大蒜酱油、盐油做法：1、肉切细丝，尖椒切段，葱切小段，蒜碎。2、热锅放油，待油
