对于无穷公司有关负责人声称的其公司一直采购的都是“红曲红（TY型）”，并非“红曲黄”的说法，中国
无穷公司昨日发出了一份“声明”。声明称，无穷公司盐焗鸡产品使用的食品添加剂红曲红色素（TY型）为
昨天下午，杭州市质量技术监督稽查支队对位于近江路21号的浙江国良干菜调味品有限公司生产场地进行执法检
在净菜店购买的生牛肉丝颜色鲜艳，回家炒熟后连汤汁都是红色的，销售方承认在牛肉里添加了“红曲红”，
不得不承认的是，国内对红曲新功能的研究与开发尚处于跟踪与模仿阶段，目前独立具有自主知识产权的研究很少
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红曲是一种客家传统的养生食材，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载
一、红曲在国内外的发展现状 1.1食用色素发展现状食用色素是食品工业、制药工业和日化工业不可缺少的
日前从茅台集团公司技术中心获悉，科研人员从生产茅台酒的曲药中，成功分离出有益人体健康的红曲霉，为茅台
本报讯以红曲为原料的保健食品，产品说明书中的“不适宜人群”应增加“少年儿童、孕妇、乳母”等。为保
