草菌糖化酶能水解淀粉，产生低分子量的糖和糊精，用于焙烤食品。
聚磷酸盐由英国CPTC公司开发，是一种
目前，有七种新型食品在国外非常俏销，它们分别是：
一、麦草食品：食品厂商根据小麦、大麦嫩叶具有
近两年，世界食品开发已展现出新的科技动态，其中最有影响力的一大趋势是重视新型食品添加剂的开发。在现有
随着科学技术的发展和进步及人们对环保意识的增强，国外研制开发出许多卫生安生、方便实用、有益环保的
葡萄汁粉美国克里斯塔尔斯国际公司开发生产葡萄汁粉新产品，商品名为CrgsTalsTM，由天然成分＋7
近年来，一种名为“葛根”的豆类食物正在悄悄兴起。在东南亚、日本等极其注重食品营养的国家和地区，都刮起
植酸（即肌醇六磷酸）具有强大的络合能力，通常与钙、镁、锌、钾等矿物质元素结合，形成不溶性的盐类。
日本和法国合资的Beghin－Meiji公司，在欧洲投放了第一种以果糖低聚糖为基础的食品添加剂—
辣椒是“誉满全球”的嗜好性食物。泰国人均日食辣椒300克；印度人称辣椒为“红色牛排”；贡布尔市素有“
质量与外观兼顾的牛肉包装 对于排骨和烤肉，阻隔材料真空包装是一种选择，但在抽走氧气后，肉的深紫
