随着人们生活水平的提高，对食品的外观色泽及其安全性的要求与日俱增，而食品企业在生产加工过程中，为求得
“食物添加合成色素是业内公开秘密”“色素不仅仅被用在‘玉米馒头’上，整个饮食行业都在使用合成色素，这
色彩鲜艳的食品使人赏心悦目，还可以增进孩子的食欲，所以人们制作食品特别是儿童食品时，常使用食品添加剂
随着生产厂家全力满足消费者对标签上注明“纯净”的原料不断增长的需求，来源于天然渠道的色素在市场价
赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫……五颜六色的零食让很多小朋友眼馋不已。但仔细查看配料表会发现，其添加了各
往年，消费者能从市场上买到的馅料色泽鲜艳的月饼，今年可能买不到了，记者从昨日召开的2011济南市月饼
食用合成色素具有增加食品色彩度、提高食品感官质量的作用，在现代食品工业的发展过程中，发挥了十分积极的
“食物添加合成色素是业内公开秘密”“色素不仅仅被用在‘玉米馒头’上，整个饮食行业都在使用合成色素，这
天然和合成色素在食品和饮料中起着多种作用。这里主要介绍美国是如何管理色素使用的。颜色是食品最显著的特
“休闲肉制品食品存在的安全隐患很多,在多次政府有关部门的检测中,不合格数量最多的是这一类食品。”
