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 凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,故深受人们欢迎。但在食用凉拌菜时应注意卫生。我们知道凉
  凉拌菜的吃法愈来愈普遍,尤其是炎热的季节,凉拌菜更能派上用场。凉拌菜的材料,常用的有鱼类、蔬菜、
美国《时代》杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位,原因是菠菜富含多种维生素成分,其中以胡萝卜
  俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参
炎炎夏日,爽口的凉拌菜消夏开胃,受到广大消费者的喜爱。然而,食用不洁、变质的凉拌菜极可能引发肠道传染
  炎热夏季,凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃,菜农相对多施农药,凉拌菜不经高温烧煮
  炎夏酷暑,爽口的凉菜已成人们就餐的最爱。不论是家庭用餐,还是店堂街边看似“新鲜”的凉菜,却很可能
 哪些菜可以做凉拌菜?平日里凉拌菜的品种有些单调,但又不知道哪些菜可以做凉拌菜是很多厨房新人的困惑。
醋有活血散瘀、解毒、消食化积、开胃的功效,可以说是凉拌菜最好的调味品。凉拌菜时放一些食醋调味,不但增
  “三伏天”来临,凉拌菜格外受宠。连日来,记者走访西安市多家超市发现,凉菜专卖区销售的凉拌菜大都是
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