中国食品报网讯（记者王仁根）开门七件事，柴米油盐酱醋茶，有一句网络流行语也说道，我是打酱油的。不过， ...
检测技术缺失酒企浑水摸鱼既然国家对白酒酿造方面有着明确的标识及编码，那为何市场上的酒品中，明确标注产 ...
业内称酱油是配制还是酿造无法区分 不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造” 记者走访未发现酱油贴“ ...
“纯粮酿造”是高档酒入门门槛? 记者在广州超市货架上发现，不少高档酒明明已经拿到“纯粮固态白酒标 ...
有人说葡萄酒博大精深，产地、年份、葡萄品种、国家、酿酒师等因素都会影响葡萄酒的品质与口感，葡萄酒究竟 ...
化学酱油风波后，人们对调味品更加关注了。读者侯先生近日致电本报：“买了一瓶海天酱油，说是酿造的，可一 ...
昨天，湖南省食品质量监督检测所副所长鲁文安表示，目前湖南本土规模较大的食醋企业绝大多数采用的是酿 ...
在现代高科技时代，用古代的双耳陶罐里酿造葡萄酒是否是落后的表现？意大利酿酒师菲利普。安东耐利最近尝试 ...
一种用小麦全部替代大麦作原料的啤酒酿造新工艺由河南维雪啤酒有限公司研究成功,并于日前通过了河南省食品 ...
近日，我国首批白酒酿造（工）技师培训班在黑龙江举行。来自20多个白酒厂的71名技术工人参加了此次培训 ...
