GB18186-2000《酿造酱油》中规定，酿造酱油是以大豆(3297,35.00,1.07%, ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料 ...
近两年，酱油遭到媒体频频曝光：安徽宿州制作假酱油的不法分子用化学添加剂勾兑出上万瓶酱油，销往附近 ...
酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿 ...
据台湾"中央社"消息，化学酱油引起民众担忧，如何分辨化学酱油与酿造酱油，彰化县卫生局23日称，摇晃酱 ...
中国食品报网讯（记者王仁根）开门七件事，柴米油盐酱醋茶，有一句网络流行语也说道，我是打酱油的。不过， ...
食醋之后，配制酱油被指可能致癌，舆论再次哗然。 有媒体报道称，用水解植物蛋白等7种化合物，能配 ...
业内称酱油是配制还是酿造无法区分 不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造” 记者走访未发现酱油贴“ ...
“激活酿造酱油”技术由河北大学生物技术研究中心研究成功，并在珍极集团等多家酱油生产企业进行了工业化实 ...
中国调味品协会科学技术委员会将针对酱油产品标识标注问题的质疑称作夸张猎奇，也 ...
