文／云无心(食品工程博士) 日本核电站熔毁导致辐射泄漏的事情让世界绷紧了神经。在标准的应急措施里 ...
辐照食品的安全性近来引起广泛关注，英国食品标准署就此接受新华社记者采访时表示，辐照食品是安全的， ...
辐照食品，一个曾经讳莫如深的话题，随着今年日本核危机再度引发了公众的关注。事实上，辐照食品实实在 ...
据新华社电卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估预警处处长李泰然指出，应用规定剂量辐照的食品 ...
3月15日，据韩媒报道，韩国KFDA为了让地方自治团体、食品企业等易于确认食品是否经辐照处理，发行了 ...
作者：纪卓瑶 北京李先生在浏览河南杞县“60钴事件”时，发现60钴照射的物品竟包括自己常吃的辣椒粉 ...
一、辐照原理 食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。它是以辐射加工技术为基础，运用X ...
原本安全健康的大众食品，只因怕消费者担心就避而不贴辐照食品的正规标识。日前，由统一和康师傅方便面 ...
（一）微生物安全性问题 人们对食源性疾病至为关注。食物中的微生物如沙门氏菌、利斯特菌、大肠杆菌 ...
辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健 ...
