发帖时间：2008/7/17 22:32:00
（1）辐照消毒灭菌原理： 在辐照过程中，伽玛射线穿透辐照货箱内的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。（2）辐照交联的原理： 辐照交联是通过射线引发聚合物线性分子通过大分子间共价键的生成和积累，转化为分子质量很大的...
发帖时间：2012/11/7 11:34:36
近日，周先生将买回家的大蒜随机挑出几个，放入装水的碗中，但过了几天，未见大蒜发芽。“如果没有经过激光照射，正常情况下两三天就会发芽。”周先生表示，担心“激光大蒜”含有毒物质，他不敢食用。 日常食品中，经过辐照技术加工的不仅仅只有大蒜。公开资料显示，我国目前允许的辐照食品应用范围...
发帖时间：2004/8/13 16:04:00
一座规模在华东地区少见的辐照装置在江苏省农科院南京辐照中心正式投入运行。至此，核技术民用在南京又增添了新亮点。据江苏省农科院有关人士介绍，辐照技术并不神秘，就像医学上用伽马刀杀灭肿瘤、用CT检查身体一样，也是核技术运用的一个分支。目前，辐照技术广泛运用于食品保鲜与杀虫、医疗卫生用...
发帖时间：2008/6/25 9:02:00
中国农科院农产品加工研究所辐照中心中国农科院农产品加工研究所（原原子能利用研究所）辐照中心是由国家计委、农业部联合投资，并得到国际原子能机构资助建成的亚太地区辐照加工示范装置。中心于1993年开始建设，1995年6月正式落成。中心的主要任务是从事农产品辐照、食品辐照加工，卫生用品...
发帖时间：2010/7/27 13:12:00
电子直线加速器：电子直线加速器是一种利用射频场不断加速电子，把电子加速到较高能量（速度接近光速）的装置。辐照加工技术：辐照加工是一项通过高能射线对物质作用所产生的生物效应、化学效应及物理效应，对物品进行杀毒、灭菌、降解有毒有害物质、改善材料性能等的高科技绿色加工技术，具有能耗低、...
发帖时间：2006/3/8 11:33:00
现在辐照在食品中运用有比较大的限制啊，首先就是所有使用辐照的食品出厂包装上都必须注名辐照食品，而且有些食品是不允许使用辐照杀菌的...
发帖时间：2004/9/20 17:59:00
民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失，而且威胁消费者的健康和人身安全，轻者病从口入，造成疾病、中毒，重者致残、致死，甚至遗传后代子孙。自改革开放以来，我国食品工业和食品市场发展很快，目前，每年食品工业产值突破三千亿元，已成为国民经济重要支柱产业之一，而食品质量问题，日益突...
发帖时间：2005/9/12 14:00:00
预包装食品规范“着装”食品标签两项国标１０月实施６项措施强化标签真实性刘颖 本报讯（记者刘颖）从今年１０月１日起，所有这一天及以后生产的预包装食品，其标签都必须符合《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定。记者昨日从市质监局了解到，这两项国家强制性标准...
发帖时间：2007/9/26 16:25:00
2007年8月27日，质检总局发布实施《食品标识管理规定》，这一规定的颁布，进一步明确了对食品标签标注的要求，对规范市场行为，建立溯源体系，促进食品安全，保护消费者利益具有重要意义。 食品伙伴网食品论坛是国内目前最大的食品社区，网友主要是食品行业的专业技术人员。食品标识管理规定...
发帖时间：2011/7/25 12:40:36
本土货披上一层“洋皮”招摇过市的情况并不少见。近来，“达芬奇天价家居‘洋品牌’身份被指造假”事件，又给迷信“洋品牌”的消费者敲了一记警钟。连日来记者调查发现，在食品行业同样存在“达芬奇”，市场上很多所谓“进口食品”，其实在内地生产，而很多“进口食品”的包装标签更是不合规范，无法为...
