蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30％～35％，在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用 ...
新华社东京２月１９日电（记者张可喜）日本爱媛大学教授远藤弥重太研究成功一种大量合成蛋白质的技术，用它 ...
对老鼠进行的一项新研究结果显示乳清蛋白质在降低身体重量和提高胰岛素灵敏性方面比红色肉类更有效。如果这 ...
据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所人士透露，从昨天开始，国家将对《婴儿营养食品国家标准》进行修改 ...
以色列魏茨曼科学研究院的科学家成功开发出一种可用于增加蛋白质缔合率的计算机软件，据此可创造出具有更强 ...
蛋白质是维持生命不可缺少的物质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾 ...
不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。 高蛋白食 ...
主管部门说：我们要保证食品的营养，所以要规定方便面里的蛋白质含量；生产厂家说：我们的“高端”方便面用 ...
口述：中华中医药学会肿瘤分会常委副主任委员孙尚见整理：本报记者单友良 什么是优质蛋白质 19 ...
新华网东京10月25日电(记者张可喜)日本政府系统的食品综合研究所日前发表科研信息说，它与其他机 ...
