食用菌的鲜菇，—般要求七、八分熟采收，但应根据具体商家要求等条件具体确定，不可一概而论，总体要求应是 ...
香菇营养丰富，味道鲜美，每家必备。可种类繁多的香菇该怎么挑选呢？ 选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相 ...
香菇营养丰富，味道鲜美。可市场上的香菇种类繁多，该怎么挑选呢？来看看专家的介绍吧。 选干菇看“ ...
《西游记》中“真假美猴王”的故事，大家都耳熟能详。但是食用菌界的“真假美猴王”，大家能够分辨清楚吗？ ...
编者的话：蘑菇营养丰富、味道鲜美，因此营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配。蘑菇人人 ...
一是看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的，往往有剧毒，采摘后易变色 ...
常见蘑菇的营养 “天然抗癌剂”：香菇 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显 ...
《西游记》中“真假美猴王”的故事，大家都耳熟能详。但是食用菌界的“真假美猴王 ...
“一粒老鼠屎，坏了一锅汤。”市民庄女士这样形容自己刚买的“野生珍稀红菇”。原来，庄女士花450元购买 ...
营养很全面的吃法小鸡炖蘑菇 在挑选蘑菇上，也需讲究一定的技巧。“蘑菇有新鲜和干货之分，有的蘑菇 ...
