法国国家健康与医学研究所日前公布最新研究成果显示，摄入过多含反式脂肪酸的食品会增加女性患乳腺癌的 ...
氢化油牵涉面太广 “牵一发而动全身”，华南理工大学轻工与食品学院一位熟悉油脂生产的专家李伟华（ ...
12月1日，《必需脂肪酸膳食平衡与生命健康》高层研讨会在北京举行。在研讨会上，国际著名有机食品制造企 ...
许多人以为，什么“氢化植物油”、“反式脂肪酸”都是新兴的玩意儿，只要守住以前的“老几样儿”，就能轻松 ...
每经记者李娇凤发自北京 近日，“植物奶油危机事件”引起了广泛的关注，然而金凤成祥食品有限责任公司的 ...
据印度食品安全标准局消息，2013年7月9日印度食品安全标准局发布了2013年食品安全与标准法规（包 ...
奶茶也是 暗藏反式脂肪酸的大户 香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小 ...
近日有媒体报道了植物奶油存在健康隐患的消息后，引起社会广泛关注。我们大家突然意识到身边95%的洋快餐 ...
美国哈佛大学一项新研究称，怀孕期间血液中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯 ...
在沈阳一蛋糕店内，厨师正在给蛋糕裱花。“羊毛”由人造植物奶油制作而成，含有反式脂肪酸成分。记者于岛摄 ...
