肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是我们最喜欢的美食之一，但同样是它，却又让许多做父母的有些害怕。因 ...
夏天一到，胃口不好又容易吃坏肚子，但这个时候偏偏又是人体力消耗大、需要加强营养的时候。那么，夏天应该 ...
坐在被绿色包围的餐桌上品味佳肴，兴趣盎然，忽然觉得该品些葡萄酒，一定要法国的。可是法国葡萄酒如何搭配 ...
节选自刘学治餐饮制胜之道以质感定名故乡缘酒楼的“脆皮粉蒸肉”、重庆双碑的“弹性豆花鱼”、广东的“爽口 ...
在成都的四夜两日里，除了自己偶尔在街上扫扫小吃，正餐宵夜全被成都的同学包圆了。成都朋友的热情比红油火 ...
昨天上午，南京市疾控中心主任李解权走进快报，针对日常生活中如何防范人感染禽流感、流感等呼吸道传染病， ...
禽流感免疫接种，会不会影响家禽及其制品的质量，人吃了会不会对身体健康产生影响？针对目前百姓普遍存在的 ...
“现在，几乎没有人点白斩鸡这道菜了”，昨（11月3日）晚，在一家沪菜馆服务的侍应生小刘为一桌客人点完 ...
香港食物环境卫生署近日的一项抽查发现，白斩鸡在各类烧味、卤味食品中，是卫生最差的一种。在内地，今年入 ...
“小来宝”白鸡对于大多数嘉兴人来说，并不感到陌生，在嘉兴市及市郊集镇几乎都能见到挂着“小来宝”白鸡招 ...
