今天网上一则《记者曝老酸奶、果冻所用明胶或用破旧皮鞋熬制》的报道引发社会广泛关注，对食品添加剂食 ...
人民网太原1月11日电（王建）今日，山西省食品药品监督管理局发布2016年第2期食品安全监督抽检信息 ...
2011第十四届中国国际焙烤展览会时间：2011年5月11-14日地点：上海新国际展览中心（浦东）主 ...
宣称都说是“奶油”天然人造大不同——中国消费者协会呼吁：关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题 都叫奶油蛋 ...
食物已经从"自给自足"的状态发展到不断商品化，或许是为了获取更独特的美味，也或许是为了延长食物的保存 ...
28日，广东省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品监督抽检信息公告（第三期）。据公告，201 ...
一、赤藓糖醇在焙烤食品中的应用蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口 ...
表1赤藓糖醇的理化性质（1）物理性质分子量122.12熔点118～122℃沸点329～331℃溶解性 ...
亚洲规模最大的焙烤展世界焙烤行业的大市场第十四届中国国际焙烤展览会开幕在即由中国焙烤食品糖制品工业协 ...
从咀香园食品有限公司获悉，该公司与广东省卫生监督所共同研究起草的《广东省焙烤食品企业良好生产规范（G ...
