葱是做菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅 ...
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法 ...
中国有八大菜系，它们分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜，鱼香肉丝来源于川菜。相传很久以前在四川有 ...
生活需要精打细算，节约是中华民族的传统美德。最近，网络热传剩菜剩饭含有大量亚 ...
鱼烹制不得法往往有一种腥味，用以下方法可以支除。（1）鱼在烹制前，先浸入食醋片刻，沥干水后烹制，不仅 ...
减少动脉硬化发生有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少 ...
猪皮冻美肤效果最佳 猪皮是人们吃得最多的～类，最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干 ...
据台湾“中广新闻网”报道，为了帮学童食品安全把关，台北市卫生局今天（30号）公布，2015年度儿童休 ...
在家庭中，经常出现烧鱼或炖肉烧焦了的情况，有些人不以为然，还有些人认为这别有风味。其实，食用烧焦的鱼 ...
醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。日本学者经过多年研究总结出食醋有4大功效：1、有助于食物 ...
