(资料图) 蒜子啤酒烧鱼块 原料:草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml。 调料:料酒1大勺 ...
每逢节日,人们聚餐加菜频繁,菜多吃不完,于是,将食物打包放至冰箱保存,隔日再拿出来加热后食用,已成为 ...
每逢节日,人们聚餐加菜频繁,菜多吃不完,于是,将食物打包放至冰箱保存,隔日再拿出来加热后食用,已 ...
烧鱼防肉碎在做红烧鱼之前,先行在锅里把鱼煎透,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。翻 ...
烧鱼防肉碎 在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没 ...
烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水 ...
我们在家烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象。 这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当 ...
在家烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。 ...
1、煎鱼防粘锅:可在烧热的锅里放油后再撒把盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍,但在煎鱼时不要经常翻动,直 ...
去鱼腥妙计有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜不能起到去除鱼腥 ...