为持续强化面包等烘焙类食品安全监管，严防严控面包糕点行业食品安全风险，保障公 ...
到目前为止，之所以乳脂原料的使用还不够广泛，有一个重要原因是乳脂产品价格比较高。事实上依照现实的经济 ...
为了加强行业内部技术信息交流，促进行业发展，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会（以下简称专委会）和国 ...
记者从杭州市市场监督管理局获悉，经过19日下午紧急约谈杭州市内“霉面粉”涉事8家烘焙企业，这些企业承 ...
除去谈论风味优势，使用乳脂原料制作烘焙食品还可以从市场营销方面得到益处。烘焙产品作为冲动型消费倾向比 ...
好的蛋糕网讯11月14日，湖南省烘焙协会会长的杨建煌说：“将号召相关企业共同抵制植物奶油在市场的大量 ...
“榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”，“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单。”微信朋友圈里， ...
由中国烘焙食品工业协会，中华厨皇协会烘焙专委会，广东省名优企业打假协会主办，广东省异地商会联合会，广 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
一、连锁超市烘焙部门的主要经营方式随着连锁超市的快速发展，超市面包房已经成为连锁超市生鲜区不可缺少的 ...
