最近，为抗议食堂涨价，中国科学院长春应用化学研究所的研究生们想了个“好办法”：为食堂做好的菜算成本。 ...
秘密七：最暴利的菜是土豆丝 很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往越便宜的菜，比如炒土 ...
美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和 ...
秘密七：最暴利的菜是土豆丝 很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往越便宜的菜，比如炒土 ...
推荐食用方式：生食与凉拌将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公 ...
三、叶：苦涩味能塑身 蔬菜的叶子通常因为太硬不好嚼，或是有苦涩味儿不好吃而被扔掉。其实有苦涩味 ...
1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变硬不好吃。3 ...
马兰头：中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿、抗菌消炎的作用。马兰头含丰 ...
急火快炒的菜肴 烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。因酒中的乙醇 ...
1、妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时，要用旺火、热油，菜下锅后要快速翻搅，时间要短些，断生即可出锅，否 ...
