错误方式一：切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶 评点：蔬菜的几乎每一个部分都有营养价 ...
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。 蔬菜切碎后与水的直接接触面积增 ...
记者刘东风 有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接 ...
洗菜和洗碗同在一个水池，下面放着刚焯过的排骨，上面在洗沾满油污的餐具；早晨买回来的鸡鸭鱼肉和蔬菜直 ...
很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不 ...
农药残留超标事件频发，食品安全令人担忧的同时，催生小家电市场的产品果蔬消毒机热销。虽然这种小家电并非 ...
你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧 ...
错误方式二：削掉茄子、萝卜、苹果、甘薯等的皮，撕掉番茄的皮 评点：这些做法，也都是去掉了蔬菜的营养 ...
错误方式三：掐掉豆芽的两头、扔掉青椒生籽的白色海绵部分、扔掉冬瓜的白色芯部 评点：豆芽中营养最丰富 ...
错误方式四：扔掉能够吃掉的骨头和骨髓、扔掉软骨 评点：动物的骨头实际上是营养的宝库。通常大家认为它 ...
