我们在西餐厅、快餐店常见的人造黄油，都有着各种好听的名字——麦淇淋、“植物奶精”、“植脂末”、“ ...
食品反式脂肪酸含量 须在外包装上明示 过多摄入反式脂肪酸，可能增加心血管疾病发病率。2013年 ...
洋快餐已大规模进入中国人的日常生活（资料图片） 中广网北京11月8日消息据中国之声《央广新闻》报道 ...
卫生部9日表示，已采取一系列措施对反式脂肪酸进行管理，其中包括已组织开展反式脂肪酸风险监测评估工作。 ...
■近日，央视曝光《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》引发轩然大波■专家指出，我国对氢化油的监管存在不 ...
近日，央视曝光《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》引发轩然大波专家指出，我国对氢化油的监管存在不足， ...
专家说法：氢化油非明确危害物质 在采访中，一位大型超市的食品促销人员对记者说，氢化油能广泛运用于面 ...
昨日，记者调查成都各类型市场发现，一些食品成份中的确含有植物奶油，但未标注含量。不少市民对植物奶 ...
同样使用了人造奶油、起酥油等油脂，大多数烘焙食品已经开始标注反式脂肪酸含量，而不少冷冻食品却未标注， ...
同样使用了人造奶油、起酥油等油脂，大多数烘焙食品已经开始标注反式脂肪酸含量，而不少冷冻食品却未标注， ...
