国家工商总局近日对北京、天津、山东等12个省、自治区、直辖市熏煮香肠产品质量进行的国家监督抽查中 ...
一、原料的选择 水果或蔬菜制品的品质好坏，虽然受到加工设备和技术条件的限制，但与原来加工的原料品质 ...
伴随西方的圣诞节和元旦临近，记者昨天走访市场了解到，无论是超市、商场还是农贸 ...
脱水果蔬每年的出口量，已占到我国果蔬出口总量的1/3。但有个难题一直困扰产业发展―――果蔬烘干过程中 ...
果蔬解毒机宣传功能多得吓人近期在北京，每逢周末，一些家电卖场门口就会有人叫卖果蔬解毒机。洗水果蔬菜、 ...
由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持研究的新型果蔬干燥技术———果蔬变温压差膨化干燥技术目 ...
雪后的津门充满了冬天的味道，记者早上从本市果蔬交易量较大的红旗农贸批发市场了 ...
提起豆腐大家都最熟悉不过了，但是对于豆腐里的养生学问，恐怕知道的人就不是很多了。自汉高祖刘邦之孙—— ...
九月金秋，硕果摇枝。首届烟台国际葡萄酒节与第九届国际果蔬·食品博览会将于23日同台揭幕，黄海边又将激 ...
果蔬成分主要包括水分、碳水化合物即糖类、果胶、有机酸、含氮物质、单宁物质、苦味物质、色素、维生素、芳 ...
