1.背景介绍1.1苹果的介绍苹果是蔷薇科苹果属植物。是当今世界重要的果树之一，世界各国均有栽培，产量
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果蔬制品加工工艺（请下载附件）
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与以前所熟知的冻干技术相比，在至少三个方面微波干燥技术有着无与伦比的优势：1。由于通过微波从水果的中 ...
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义，是以水果、蔬菜 ...
果蔬产业是我国农业产业化发展最具前景的产业之一,具有明显的产业比较优势和市场竞争优势。与此同时,随着 ...
鲜切果蔬是指对新鲜果蔬进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理，并使产品保持生鲜状态的制品。消费 ...
从汕头检验检疫局获悉，我国首个食品中致病菌限量国家标准--《食品中致病菌限量》从今年7月1日正式 ...
中华人民共和国国家标准水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB12293-90Fruitandvegeta ...
二、切割果蔬的护色除了酶促褐变和非酶褐变以外，主要还有丹宁物质与*会引起果蔬的变色。丹宁物质所引起的 ...
中华人民共和国国家标准水果、蔬菜制品矿物杂质含量的测定GB12294-90Fruitandveget ...
