日前在巴黎举行的食品展览会是一个洞察食品业的发展现状与发展趋势的大好机会。从这次展览会上看到了全球食 ...
近日，中国糖协报告的统计数据显示，3月份中国企业食糖销量仅是去年同期的36.9％，是前年同期的42. ...
蔗糖甜味是人体能够感知而且喜爱的味道之一。为人类带来甜味的最经典最常用的物质是蔗糖。但是，蔗糖，或者 ...
美国科学家宣称，今后，人们可放心地享用自己所喜爱的糕点食品，而不必再担心因脂肪摄入过多而发胖了。 ...
1989年，美国与加拿大共同开发食品、饮料新产品3477种，其中有668种为低脂肪、低胆固醇或无脂肪 ...
没了塑料袋，找哪些替代品来代替？ 超市、商场、集贸市场等6月1日起将一律不得免费提供塑料购物袋，用 ...
甜味是人体能够感知而且喜爱的味道之一。为人类带来甜味的最经典最常用的物质是蔗糖。但是，蔗糖，或者其他 ...
阿斯巴甜（Aspartame）是另一种广泛使用的甜味剂，在1965年被发现。它的甜度是蔗糖的160到 ...
“除了奶粉，宝宝还能吃什么”、“急求宝宝饮食单”，最近，“结石奶粉”搅得人心惶惶。为了解决给孩子吃什 ...
有不少人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，所以不论是出于健康考虑，还是为了追求口感，这里介绍的东西 ...
