市民对街边一些餐饮店和水吧使用的冰块质量安全存在担心，记者就此调查发现———近日，本报记者历时半个月 ...
1、欧姆杀菌通电杀菌亦称“通电杀菌”，它利用电极将电流通过物体，由于阻抗损失、介质损耗等的存在，最终 ...
淋水式杀菌锅技术是一种以过热水为杀菌介质，通过在产品表面形成均匀的水膜完成产品升温、保温和冷却过程， ...
2001年10月，笔者随中国调味品协会赴日本考察团访问了日本酱油协会，并参观了全球最大的酱油生产企业 ...
近年来，消费者对食品的质量要求越来越高，食品的安全性、风味、营养价值，已经成为消费者选购食品的主要依 ...
我国农业技术发展较快，果蔬等农产品产量丰富，这些农产品除了鲜食外，很大一部分用来深加工。果蔬深加工得 ...
效果好 吃大蒜的理由又多了一个！据最新一期美国版《好主妇》杂志报道，美国亚拉巴马大学的研究者们发现 ...
杀菌是实现食品长期保藏必不可少的技术手段。尽管热杀菌可有效地杀灭食品中的有害微生物，但附带产生了对食 ...
10月14日上午11点，保康县众鑫食用菌专业合作社挂牌暨食用菌设备生产维修中心开工仪式在城关镇土门村 ...
华声报讯：据人民网消息，中科院等离子体所日前成功研制出等离子体医疗器械灭菌设备样机，填补了国内空白。 ...
