防腐、抗氧、保鲜剂是食品添加剂中一个十分重要的领域，用天然、无毒的防腐剂取代传统的化学合成防腐剂是保 ...
农业部产业政策与法规司巡视员张红宇在《人民日报》撰文说，今年的中央１号文件明确指出：发展现代农业是社 ...
污染来自工业燃烧 这次分析证明，在台湾，散养的鸡可能面临更高浓度的环境污染物的风险。6只散养鸡 ...
随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，功能糖的市场容量也在急剧扩张。专家认为，未来食品领域将对 ...
5月17日，重庆涪陵榨菜集团与宜宾南溪县三江食品有限公司战略合作伙伴关系签约仪式在三江食品有限公司隆 ...
又见农家出售自产蜂蜜。农家自家蜂蜜安全吗？近日，在广州万胜围地铁口附近，羊城晚报记者看到一位蜂农提着 ...
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日前，一项新成果———β－胡萝卜素发酵法提取工艺，通过中科院专家组鉴定。
β－胡萝卜素在食品 ...
豆腐家族新成员———一种纯天然、无糖，集豆浆、豆腐脑、豆腐于一身的绿色食品“方便豆腐粉”，由淮南 ...
国家计委副主任张国宝近日提出，随着工业化、城镇化的深入，以及城乡居民消费需求和结构的变化，食品工 ...
