清晨的第一杯水不可以喝果蔬汁很多人喜欢在清晨醒来喝果蔬汁，认为能直接吸收营养及清理体内废物。其实这是 ...
一、姜分两类：嫩姜和老姜。 1、嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白 ...
新华网哈尔滨8月15日电(记者李建平)随着养生理念渐入人心，“吃醋好处多”得到越来越多的认可，如何选 ...
火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一 ...
蒸馒头用中性水； 煮米饭用开水； 炒菜忌用硬水； 烧肉忌用凉水； 炖肉宜用热水； 而煮 ...
“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁，丝，条，球等。炒用小油 ...
煮是烹饪中的一种常有手段，但是根据煮的内容不同煮也有很多的技巧。 煮挂面：不要等水沸后下面，当 ...
蒸馒头用中性水； 煮米饭用开水； 炒菜忌用硬水； 烧肉忌用凉水； 炖肉宜用热水； 而煮 ...
用开水蒸馒头不好，因为生馒头突然放入沸腾的蒸笼里，急剧受热，馒头里外受热不均匀，容易夹生，蒸的时 ...
6月中旬公布的《北京市2011年健康白皮书》显示，“血脂异常患病率为50.5%，比2008年上升 ...
